記事の概要
築地市場から豊洲市場に移転したので、早速豊洲市場に行って寿司食べてきました！
対象読者
- 豊洲市場の飲食店に興味のある方
豊洲市場への最寄駅
- ゆりかもめ 市場前駅
豊洲市場内で見つけた寿司屋さん
龍寿司
営業時間
平日 6：30～14：00
土曜日、祭日の前日 ～14：30頃出典：https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131307/13227363/
混雑度
平日の昼間に行きましたが20〜30分程度並びました。
メニュー
おまかせ寿司か蘭 (RAN)を食べたかったですが、残念ながら売り切れでした。
やはり豊洲市場で自分の食べたいものを食べるには早い時間に行くことをおすすめします。
ということで僕は菊(KIKU)を注文しました。
菊（KIKU)を食べた感想
まずはイカが登場。
どうやらまとめて出てくるわけではなく、握った順番に出てくるようです。
イカが好きな人にはたまりません。
シャリとの相性抜群でした。
次は中トロ？が登場。
どの部位か正確にわからず、申し訳ないですが、とても美味しい部位でした。
マグロ系はあまり寿司屋さんに行っても食べない僕でも美味しいと感じるほどでした。
貝類が大好きな僕には嬉しい一品でした。
赤貝（アカガイ）です。
見た目はちょっと食べづらいですが、コリっとした食感がくせになります。
続いて光り物。
またもや魚の名前がわからないですが、光り物も普段寿司屋では食べません。
光り物ってこんなに美味しいんだと実感しました。
他の寿司屋でも選り好みせずに食べてみたくなりました。
今度もマグロ。今度は脂の乗り具合が半端ないです。
口の中でとろけるような食感でした。
続いて鉄火巻き。
鉄火巻きも普段全く食べない人なので、鉄火巻きのうまさに気づかされる。
最後はウニでした。
エビが売り切れかなんかで代わりにウニ登場！
エビもウニも大好きなので、そんなにがっかりすることもなく美味しくいただきました。
ウニも味、食感共に最高でした。
まとめ
豊洲市場に寿司を食べに行ってたので、寿司屋の龍寿司をご紹介しました。
普段回らない寿司屋に行かない人にもおすすめできるお寿司屋さんでした。
一貫一貫大事に食べることでお腹も心も満たされていい時間を過ごしました。
あと出てくるものが決められていると普段食べない種類の寿司にも触れられて新しい発見ができるので、たまには回らない寿司屋のコース寿司もおすすめです。
菊（KIKU）は回らない寿司屋ではリーズナブルな価格で2500円で食べることができました。
量は多くないですが、一貫一貫時間をかけて食べるので、満腹中枢が刺激され、いい感じにお腹が満たされます。
※食べ盛りの子供等には向かないかもしれません笑
コメント